昨年はお越しくださった皆様どうもありがとうございました。

今年も引き続き宜しくお願いします。また、料理とワインを楽しめる新しいお客様も常に歓迎しております。

Ragoûtは間もなく9周年を迎え10年目にはいります。オープン当初目指していたものは全て達成することが出来ました。今後は家庭料理というシンプル・素朴さは変わらず、より人の手間を大事としたほっこりとする手料理の美味しさを出していきたいと思います。一組（2名）が3～4品の注文数に対して今までは25品ほどとメニューが多過ぎました。徐々にではありますが、一品一品により手間をかけていきたいのでフランスのようにメニュー数を15～多くても20品程度に加減し少数精鋭でいきたいと思います。

そして、それが皆様にも通じれば幸いです。